朝鲜冷面培训 -

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培训内容	朝鲜冷面系列技术培训
培训过程	1.原材料的预处理； 2.冷面的制作及泡制、煮制技术； 3.肉的处理与加工技巧； 4.汤底的制作技术及加工流程； 5.小料的制作； 6.朝鲜冷面全套技术制作流程及方法； 7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间	随到随学，全程实践操作。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用	请及时与我们联系！
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特别赠送	1.指导招牌设计、指导菜单设计。 2.终身免费技术升级。 3.赠送精美的宣传图片。

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冷面简介   

       朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉物美，食用迅速目前很流行，不在少的街头小吃店，亦可找到这种朝鲜冷面。

项目优势

1.小额投资、高额回报：投资几千元，年利超10万，2-3人就可开店经营，成为人人羡慕的餐饮小老板!

2.特色产品、时尚口味：一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面又通过料理展现出美食的不同形态，仅好吃，而且好看!

3.技术标准、操作简便：标准制作工艺，配合独家秘制配料，制作简便，轻轻松松做老板!

4.选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，可以开店，也可以摆摊位经营，商业街、社区里、超市内、学校旁……，处处都是开店的好地方!

宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。
1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段，宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前一天向学校提交宿舍床位申请。