韩式炸鸡培训 -

报名人气19457

培训内容	1.韩式炸鸡系列：经典韩风蜜汁鸡块，糖醋蜜汁鸡块，VC蜜汁鸡块，香辣蜜汁鸡块，果味蜜汁鸡块，酱油蒜香鸡块。 2.秘制韩式炸鸡系列：原味黄金鸡翅中\翅根，香辣黄金中\翅根，蒜香黄金中\翅根，孜然黄金鸡翅\腿。 3.经典小吃系列：酥脆鸡柳、骨肉相连，脆皮香蕉，黄金洋葱圈，美式炸薯条，韩式烤肠。 4.紫菜包饭系列: 原味紫菜包饭，泡菜紫菜包饭，彩虹紫菜包饭。 5.清爽怡情饮品: 韩式柚子茶 ，招牌水果茶 ，一颗柠檬汁 ，金桔柠檬汁 ，柠檬红茶 ，柠檬绿茶，蜂蜜柚子茶 ，蓝色海洋 ，熊猫果茶。
培训过程	1.讲述韩式炸鸡的历史渊源。 2.各种调味粉、炸炉等设备的识别及其使用方法。  3.炸鸡系列等所需韩国炸鸡酱、VC蜜汁酱、香辣酱、果酱、酱油酱料的秘方配比教学。 4. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等系列腌制方法。  5.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳、脆皮香蕉等炸鸡、经典小吃系列的操作工艺流程。 6.原味紫菜包饭，泡菜紫菜包饭，彩虹紫菜包饭等包饭系列的制作工艺教学。 7.黄金蜜枣冰茶，蜂蜜冰茶，芒果冰茶等清爽饮品的制作调制技术。 8.复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。 9.炸鸡粉、成品等的储存以及机器设备的维护。  10.店面经营的选址原则、装修布局风格。 11.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间	随到随学，全程实践操作。一般4-5天左右，视个人情况而定。
培训费用	请及时与我们联系！
最新优惠	点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

部分学员展示学员的满意是我们最大动力！

项目简介

     韩式炸鸡的爆红被视为一部剧带动了一个产业的典范。就因为《来自星星的你》女主角千颂伊一句台词“初雪天，怎么能没有炸鸡和啤酒"韩国的炸鸡店数量直线增长，竞争惨烈，中国各大餐厅也将这道快餐纳入菜单，很多炸鸡店前还排起了长龙。

   所谓韩式炸鸡，与传统炸鸡相比自然有些“行走江湖”的独到之处：其一，鸡肉在炸之前要进行腌制；其二，鸡肉要炸两遍；其三，也是韩式炸鸡风靡亚洲的法宝——在第二次炸的时候使用特制韩式炸鸡料。所以听上去是再简单不过的一道快餐，但真正做起来，却很不容易，光是记住那一桌子的调料和操作的顺序就要下不少功夫。

开店指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、店面菜单的定价参考。

5、韩式炸鸡的设备及工具。

宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。
1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段，宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前一天向学校提交宿舍床位申请。