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蛋挞泡芙培训 -
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蛋挞泡芙培训

培训内容

蛋挞系列及泡芙系列

培训过程

蛋挞系列

a.品种:葡式蛋挞●果味蛋挞●红豆蛋挞●水果蛋挞等;

b.蛋挞材料的选择,蛋挞挞液调配;

c.蛋挞烘焙技术,葡式蛋挞制作技巧;

d.果味蛋挞制作技巧●罗莎蛋挞制作技巧●皇冠蛋挞制作技巧。


泡芙系列

a.品种:奶油泡芙●巧克力泡芙●冰淇淋泡芙●花式沙司泡芙●菠萝脆皮泡芙;

b.泡芙材料的选择,泡芙浆的调制;

c.泡芙花式的制作技巧,泡芙空腔的烤制技巧;

d.花式泡芙的制作技术。

培训时间 随到随学,全程实践操作。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
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特别赠送 1 赠送奶茶系列和烧仙草系列技术。 2 赠送经典的装修风格。 3 指导招牌设计。 4 指导菜单设计。 5 终身免费技术升级。


部分学员展示学员的满意是我们最大动力!

项目简介


       自蛋挞专卖店开立起,在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年,蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市,蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地,但营养价值丰富的蛋挞是健康食品,这是汉堡等无法比拟的。蛋挞已成为一种流行的趋势,蛋挞店也成为一种富含潜力的投资。
       泡芙(Puff)是一种源自意大利的美味食品。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。福建威辰泡芙采用意大利经典西点技术,运用现代科学工艺,成功推出一系列适合中国口味的泡芙,全部制作流程实现了标准化、规范化,使成品的营养成份得以有效地保留,口味纯正、统一,深受消费者追捧!


店面指导 


1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.蛋挞泡芙店的配置及工具。 


宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。

 

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