培训内容 |
蛋挞系列及泡芙系列
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培训过程 |
蛋挞系列 a.品种:葡式蛋挞●果味蛋挞●红豆蛋挞●水果蛋挞等; b.蛋挞材料的选择,蛋挞挞液调配; c.蛋挞烘焙技术,葡式蛋挞制作技巧; d.果味蛋挞制作技巧●罗莎蛋挞制作技巧●皇冠蛋挞制作技巧。 泡芙系列 a.品种:奶油泡芙●巧克力泡芙●冰淇淋泡芙●花式沙司泡芙●菠萝脆皮泡芙; b.泡芙材料的选择,泡芙浆的调制; c.泡芙花式的制作技巧,泡芙空腔的烤制技巧; d.花式泡芙的制作技术。 |
培训时间 | 随到随学,全程实践操作。一般2-3天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 请及时与我们联系! |
最新优惠 |
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特别赠送 | 1 赠送奶茶系列和烧仙草系列技术。 2 赠送经典的装修风格。 3 指导招牌设计。 4 指导菜单设计。 5 终身免费技术升级。 |
部分学员展示学员的满意是我们最大动力!
项目简介
自蛋挞专卖店开立起,在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年,蛋挞更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市,蛋挞势必和汉堡一样分散全国各地,但营养价值丰富的蛋挞是健康食品,这是汉堡等无法比拟的。蛋挞已成为一种流行的趋势,蛋挞店也成为一种富含潜力的投资。
泡芙(Puff)是一种源自意大利的美味食品。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。福建威辰泡芙采用意大利经典西点技术,运用现代科学工艺,成功推出一系列适合中国口味的泡芙,全部制作流程实现了标准化、规范化,使成品的营养成份得以有效地保留,口味纯正、统一,深受消费者追捧!
店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.蛋挞泡芙店的配置及工具。