饮品糕点班培训 -

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培训内容	1.慕斯蛋糕类：草莓慕斯●蓝莓慕斯●抹茶慕斯●咖啡慕斯●香蕉慕斯●芒果慕斯●树莓慕斯。 2.常温蛋糕类：●黄金乳酪蛋糕  ●椰香芝士蛋糕  ●抹香夹心瑞士卷 。 3.精品点心类：●宇治抹茶甜甜圈  ●草莓夹心甜甜圈  杏仁巧克力棒 ●葡萄奶酥 ●蛋黄酥 ●一口酥 ●肉松饼。 4.曲奇饼干类：咖啡曲奇●可可曲奇●原味曲奇。
培训过程	1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 ； 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 ； 3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法 ； 4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术 ； 5.蛋糕底胚的制作方法，奶油的打发技巧 ； 6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。
培训时间	随到随学，全程实践操作。一般4-6天左右，视个人情况而定。
培训费用	请及时与我们联系！
最新优惠	点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送	1.赠送经典的装修风格。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 4.终身免费技术升级。 5.学习其他饮品项目优惠10%。

部分学员展示学员的满意是我们最大动力！

项目简介： 

       随着人民生活水平的逐步提高，越来越多的人早已不以吃饱为最终目的，而是要吃出品位！受西方饮食文化影响，各种西点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花，尤其在一线城市，学习西点成为潮流。全威机构预测到 2013 年，烘焙食品行业将会达到 1300 亿元人民币的产业规模。在日常生活中，人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋势。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，这个市场有着无可估量的前景。由于西点市场并没有太明显的年龄区隔，老年人喜欢买西点，家庭主妇喜欢买西点，上班族喜欢买西点，学生更喜欢买西点， 岁均是潜在客户群。再加上结合咖啡、饮品等产品，多元结合，不论西式糕点是主是副，都会为经营者带来可观的收益！ 
       西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但西点行业有着巨大的市场容量及发展前景，因此成为大多数就业创业较为理想的选择，现在大大小小的面包房正在逐渐抢占中国的广大市场！ 

饮品糕点班培训内容

       模式：主要用于奶茶店、水吧、咖啡厅、酒吧等时尚饮品店。比如奶茶店的市场需求依然在增长，但在人们已经认可这种休闲模式的同时，其残酷和无序的竞争，让一个专业饮品店短时间内难以建立自己的消费群，甚至有力无处使 ，打破这种模式的唯一方法：形成一站式消费服务；让消费者更加方便有效的得以休息。饮品店融入一些特色糕点，构成更加时尚的饮食元素周期，为消费者提供了方便同时，可以三倍以上的扩大消费群。

店面指导 

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。
1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段，宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前一天向学校提交宿舍床位申请。