培训内容 |
泡椒田鸡系列技术培训 |
培训过程 |
1.泡椒田鸡的原料、配料的选取、初加工与保存。 2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。 3.学习制作泡椒田鸡秘制红油。 4.学习田鸡清洗及腌制方法。 5.学习烹煮泡椒田鸡、汤料、调味等。 6.学习泡椒田鸡整套流程。 7.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型。 8.反复实践操作,熟练操作流程。 |
培训时间 | 随到随学,全程实践操作。一般2天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 请及时与我们联系! |
最新优惠 |
![]() |
特别赠送 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
部分学员展示学员的满意是我们最大动力!
泡椒田鸡简介
泡椒田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。此菜肉质细嫩、味道鲜美,和泡椒一起烹制,鲜香开胃,让人回味无穷。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
福建威辰培训十大优势
①威辰是国内成立较早的专业餐饮技术培训机构之一,规模宏大,师资雄厚,一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能。
②福建威辰毗邻福建最大的调料批发市场,厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心,学员学完技术后,可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等,进行系统培训。独家首创培训模式,完成培训即可开店。
④名师亲身授课,学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会,包满意,培训有保障。
⑤技术千锤百炼,领先市场,保证管用、好用、顶用,竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础,便可快速掌握。
⑦学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新,创意不断。
⑨餐饮成功名流指导开店,创业省钱、省心、省时。
⑩数百家合作单位,就业创业有保证。