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油炸小吃培训 -
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油炸小吃培训

培训内容

西式炸点:●署条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●台湾热狗●台湾贡丸等;
炸鸡系列:●香辣鸡腿●香辣鸡翅●原味鸡翅●奥尔良烤翅●奥尔良烤鸡腿●无骨鸡柳●上校鸡块●黑胡椒鸡块●劲爆鸡米花●香酥童子鸡等;
奶茶系列:●招牌奶茶●珍珠奶茶●红豆奶茶●魔豆奶茶●椰香奶茶●草莓奶茶●芒果奶茶●香芋奶茶●柳橙奶茶等;
烧仙草系列:●招牌烧仙草●奶茶烧仙草●蜂蜜烧仙草●牛奶烧仙草等;

培训过程

1.油炸小食的发展史与投资所需的设备。
2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4.各种调味粉的配方。
5.各种薯条,鸡块,鸡米花的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7.奶茶制作的工具和必备食材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠煮法,招牌奶茶制作,红豆奶茶制作,珍珠奶茶制作,果味奶茶制作(椰香、哈密话、草莓、柳橙,花蜜瓜……)。
8.台湾烧仙草系列整个操作工艺及制作流程。
9.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
10.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
11.店面经营的选址原则、装修布局风格。
12.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

培训时间 随到随学,全程实践操作。一般4-5天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
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特别赠送 1 赠送鲜榨果汁技术。 2 赠送经典的装修风格。 3 指导招牌设计和菜单设计。 4 终身免费技术升级。


部分学员展示学员的满意是我们最大动力!

开店指导


1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.油炸小吃店面工具的配置。 


福建威辰培训十大优势


①威辰是国内成立较早的专业餐饮技术培训机构之一,规模宏大,师资雄厚,一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能。

②福建威辰毗邻福建最大的调料批发市场,厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心,学员学完技术后,可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等,进行系统培训。独家首创培训模式,完成培训即可开店。
④名师亲身授课,学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会,包满意,培训有保障。
⑤技术千锤百炼,领先市场,保证管用、好用、顶用,竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础,便可快速掌握。
⑦学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新,创意不断。
⑨餐饮成功名流指导开店,创业省钱、省心、省时。

⑩数百家合作单位,就业创业有保证。


宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。

 

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