培训内容 |
奶茶类、传统寿司、军舰寿司、反卷寿司、手卷寿司、手握寿司、饭团寿司、压膜寿司、创意寿司 |
培训过程 |
1.奶茶类 奶茶制作的工具和必备食材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠煮法,招牌奶茶制作,红豆奶茶制作,珍珠奶茶制作,果味奶茶制作(椰香、哈密瓜、草莓、柳橙,花蜜瓜…… |
培训时间 | 随到随学,全程实践操作。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 请及时与我们联系! |
最新优惠 |
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特别赠送 | 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计,赠送高清精美寿司宣传画册、开店指导手册、门面装修指南、经营维护方略等。 |
部分学员展示学员的满意是我们最大动力!
寿司介绍
日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
设备配置
序号 | 名称 | 规格 | 单价(元) | 用途 |
1 | 寿司卷帘 | 条 | 4.5 | 卷寿司 |
2 | 寿司专用酱油 | 瓶 | 9 | 调味 |
3 | 专用寿司醋 | 瓶 | 15 | 调味 |
4 | 专用芥末 | 袋 | 5 | 调味 |
5 | 寿司搭配材料 | 包 | 100-300 | 装饰 |
6 | 寿司海苔 | 包 | 8 | 包裹 |
7 | 电磁炉 | 个 | 100-400 | 煮茶、煮珍珠用 |
8 | 电子称 | 台 | 100-300元 | 计量 |
9 | 封口机 | 台 | 220-480 | 封奶茶杯 |
10 | 冰柜 | 台 | 1200-2500 | 放冰块、冰水 |
11 | 饮水机 | 台 | 300-800 | 供应开水 |
12 | 不锈铁奶茶桶(22) | 个 | 30 | 大批量泡茶、装茶 |
13 | 不锈钢奶茶桶(22) | 个 | 15% | 大批量泡茶、装茶 |
14 | 量勺 | 个 | 3/5 | 量取奶精粉等 |
15 | 吧匙(小/大) | 个 | 8/10 | 搅拌、量取果汁用 |
16 | 雪克壶(250/300/500) | 个 | 15/20/25 | 制作花式冰奶茶 |
开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考。
5.寿司制作的设备及工具。
福建威辰培训十大优势
①威辰是国内成立较早的专业餐饮技术培训机构之一,规模宏大,师资雄厚,一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能。
②福建威辰毗邻福建最大的调料批发市场,厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心,学员学完技术后,可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等,进行系统培训。独家首创培训模式,完成培训即可开店。
④名师亲身授课,学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会,包满意,培训有保障。
⑤技术千锤百炼,领先市场,保证管用、好用、顶用,竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础,便可快速掌握。
⑦学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新,创意不断。
⑨餐饮成功名流指导开店,创业省钱、省心、省时。
⑩数百家合作单位,就业创业有保证。