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花式调酒培训 -
报名人气33591

花式调酒培训

培训内容

花式调酒全套技术培训

培训过程

基础理论
1)世界名酒基础知识,各类酒文化; 
2)调酒师的概念和工作内容及职业操守;
3)鸡尾酒简介及历史起源
4)调酒专用工具介绍
5)六大基酒简介及常用品牌
6)调酒的常用工具识别、用途及保养
7)酒水管理与出品方式、流程
8)鸡尾酒的调制与创意方式
实践操作
1)经典花式调酒制作:
红粉佳人、百丽牛奶、玛格丽特、天使之吻、852轰炸机、青草蜢、七彩虹、新加坡司令、自由古巴、龙舌兰日出、蓝色夏威夷等等。 
2)特调果汁系列:
绿色世界、情人梦、爱情海、翠玉果汁、魅柠檬、南阳柳香、仙女散花。
3)花茶、水果茶:
玫瑰花茶、美人花果茶、养颜美容茶、开胃水果茶等。
4)鲜榨果汁:
西瓜汁、苹果汁、奇异果汁、雪梨汁、木瓜牛奶汁等等。
5)水果拼盘:
单一水果拼盘,花式水果拼盘。

培训时间 随到随学,全程实践操作。一般4-5天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
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特别赠送 1)酒吧地址的选择、证照的办理; 2)材料、设备的选购; 3)前期菜单的定制与市场考察的技巧; 4)酒吧装修风格案例参照与指导等。


部分学员展示学员的满意是我们最大动力!

鸡尾酒介绍       


       鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。

鸡尾酒起源       


       在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西•弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。


开店指导


1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.花式调酒制作的设备及工具。


宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。

 

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