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饮品综合班培训 -
报名人气101306

饮品综合班培训

培训内容

传授奶茶系列、烧仙草系列、奶盖系列、花式水果冰茶系列、水果泡泡乐系列、冰淇淋系列、爆米花、蛋挞、冰沙系列、刨冰系列、绵绵冰、鲜榨果汁、西米露、雪泡、新地、雪顶、双皮奶、布丁、现磨咖啡、营养多多系列、绵绵冰等技术。

培训过程

1、奶茶类 :   奶茶制作的工具和必备食材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠煮法,招牌珍珠奶茶,鸳鸯奶茶、红豆布丁奶茶,阿萨姆奶茶、巧克力奶茶,奶茶三兄弟,熊猫奶茶,果味奶茶制作(香芋、椰香、哈密话、草莓、柳橙,花蜜瓜……)。
2 、烧仙草:   烧仙草所需的原材料及设备●黑凉粉的煮法●芋圆的制作●糖浆的煮法●奶茶烧仙草的制作●蜂蜜烧仙草的制作。
3、奶盖系列 :   奶盖红茶、奶盖绿茶、梅子奶盖茶、熊猫奶盖、花式奶盖……
4、水果冰茶系列:   一颗柠檬绿茶、金桔柠檬茶、柠檬红茶、柠檬绿茶、蜂蜜柚子茶、韩式柚子茶、熊猫果茶、酷爽酸梅……
5、水果泡泡乐:    西瓜泡泡乐、圣女果泡泡乐、蓝色海洋、你最美……
6、营养多多:   绿茶多多、百香多多、柠檬多多、草莓优乐多……
7、冰淇淋类   1.软冰淇淋制作原理●软冰淇淋机的选购方法●软冰淇淋机器使用及维护保养●软冰淇淋原料采购●制作软冰淇淋的器具及使用……

2.甜筒制作方法,甜筒手法技巧,制作香草甜筒●巧克力甜筒●香芋甜筒●菠萝甜筒●草莓甜筒●朱古力甜 筒● 哈密瓜甜筒●香橙甜筒●牛奶甜筒等……
8、冰沙风暴:   冰沙机的选购方法●冰沙机试用机维护保养●冰沙原材料采购●制作冰沙的器具及试用●果味沙冰●凤梨冰 沙●芒果冰沙●草莓冰沙●荔枝冰沙……
9、刨冰系列   草莓雪花冰●芒果雪花冰●珍珠雪花冰●红豆雪花冰●凤梨黄桃雪花冰●香蕉草莓雪花冰●果冻雪花冰●鲜果雪花冰●西瓜美人雪花冰......
10、蛋挞系列  蛋挞制作的工具及原材料选购技巧●蛋挞配方比例●蛋挞烤制的火候●蛋挞烤制时间●葡式蛋挞制作…….
11、爆米花系列:   爆米花机的选购方法及采购渠道●爆米花机的使用及保养方法●爆米花器具的选购及使用●爆米花制作配方●香脆爆米花制作。
12、新地系列  新地制作方法●蓝莓新地 ●草莓新地●菠萝新地●巧克力新地……
13、雪顶:   雪顶的制作方法●雪顶草莓沁饮● 雪顶芒果沁饮● 雪顶牛奶沁饮
14、雪泡系列:   果味雪泡(草莓雪泡,荔枝雪泡、百香果、香槟葡萄、青苹果……)
15、奶昔系列:   果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……)
16、双皮奶系列  双皮奶的设备及原材料●双皮奶的煮制方法●红豆双皮奶●绿豆双皮奶●椰果双皮奶●水果双皮奶
17、布丁系列:   布丁制作方法●芒果布丁●草莓布丁●菠萝布丁●巧克力布丁●七彩布丁
18、现磨咖啡:   现磨咖啡设备及原料,咖啡粉磨制方法,咖啡的煮法,咖啡机的保养方法。


培训时间 随到随学,全程实践操作。一般7天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送 免费提供水吧整套设备采购清单、原材料采购清单、传授店面装修方案及管理经验。


部分学员展示学员的满意是我们最大动力!


饮品综合班介绍      


       饮品综合班教授奶茶类、烧仙草、冰淇淋类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、奶昔类、雪泡类、新地、雪顶、双皮奶、布丁等技术;是你开家水吧的最佳选择。你也可以根据自己的需要,在这个培训内容上作相应增减,总之,一切根据你的要求,一切为你提供服务。


开店指导


1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、店面菜单的定价参考及设计。
5、奶茶制作的设备及工具。 


设备配置 
序号
名称
规格
单价(元)
用途
1
电磁炉
100-400
煮茶、煮珍珠用
2
电子称
100-300元
计量
3
封口机
220-480
封奶茶杯
4
冰柜
1200-2500
放冰块、冰水
5
饮水机
300-800
供应开水
6
不锈铁奶茶桶(22)
30
大批量泡茶、装茶
7
不锈钢奶茶桶(22)
68
大批量泡茶、装茶
8
量勺
3/5
量取奶精粉等
9
吧匙(小/大)
8/10
搅拌、量取果汁用
10
雪克壶(250/300/500)
15/20/25
制作花式冰奶茶

 11

 刨冰机

 台

 300-1100

 制作刨冰等

 12

 榨汁机

 台

 200-500

 榨果汁等

 13

 沙冰机

 台

 100-500

 制作沙冰等

 14

 磨豆机

 台

 100-300

 磨咖啡豆

 15

 虹吸壶

 台

 150-300

 煮咖啡


福建威辰培训十大优势


威辰是国内成立较早的专业餐饮技术培训机构之一,规模宏大,师资雄厚,一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能。

②福建威辰毗邻福建最大的调料批发市场,厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心,学员学完技术后,可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等,进行系统培训。独家首创培训模式,完成培训即可开店。
④名师亲身授课,学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会,包满意,培训有保障。
⑤技术千锤百炼,领先市场,保证管用、好用、顶用,竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础,便可快速掌握。
⑦学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新,创意不断。
⑨餐饮成功名流指导开店,创业省钱、省心、省时。
⑩数百家合作单位,就业创业有保证。
 


宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。

 

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