饮品综合班培训 -

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1、奶茶类 ：   奶茶制作的工具和必备食材，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠煮法，招牌珍珠奶茶，鸳鸯奶茶、红豆布丁奶茶，阿萨姆奶茶、巧克力奶茶，奶茶三兄弟，熊猫奶茶，果味奶茶制作（香芋、椰香、哈密话、草莓、柳橙，花蜜瓜……）。
2 、烧仙草：   烧仙草所需的原材料及设备●黑凉粉的煮法●芋圆的制作●糖浆的煮法●奶茶烧仙草的制作●蜂蜜烧仙草的制作。
3、奶盖系列 ：   奶盖红茶、奶盖绿茶、梅子奶盖茶、熊猫奶盖、花式奶盖……
4、水果冰茶系列：   一颗柠檬绿茶、金桔柠檬茶、柠檬红茶、柠檬绿茶、蜂蜜柚子茶、韩式柚子茶、熊猫果茶、酷爽酸梅……
5、水果泡泡乐：    西瓜泡泡乐、圣女果泡泡乐、蓝色海洋、你最美……
6、营养多多：   绿茶多多、百香多多、柠檬多多、草莓优乐多……
7、冰淇淋类 ：   1.软冰淇淋制作原理●软冰淇淋机的选购方法●软冰淇淋机器使用及维护保养●软冰淇淋原料采购●制作软冰淇淋的器具及使用……

2.甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒●巧克力甜筒●香芋甜筒●菠萝甜筒●草莓甜筒●朱古力甜 筒● 哈密瓜甜筒●香橙甜筒●牛奶甜筒等……
8、冰沙风暴：   冰沙机的选购方法●冰沙机试用机维护保养●冰沙原材料采购●制作冰沙的器具及试用●果味沙冰●凤梨冰 沙●芒果冰沙●草莓冰沙●荔枝冰沙……
9、刨冰系列 ：   草莓雪花冰●芒果雪花冰●珍珠雪花冰●红豆雪花冰●凤梨黄桃雪花冰●香蕉草莓雪花冰●果冻雪花冰●鲜果雪花冰●西瓜美人雪花冰......
10、蛋挞系列：   蛋挞制作的工具及原材料选购技巧●蛋挞配方比例●蛋挞烤制的火候●蛋挞烤制时间●葡式蛋挞制作…….
11、爆米花系列：   爆米花机的选购方法及采购渠道●爆米花机的使用及保养方法●爆米花器具的选购及使用●爆米花制作配方●香脆爆米花制作。
12、新地系列：   新地制作方法●蓝莓新地 ●草莓新地●菠萝新地●巧克力新地……
13、雪顶：   雪顶的制作方法●雪顶草莓沁饮● 雪顶芒果沁饮● 雪顶牛奶沁饮
14、雪泡系列：   果味雪泡（草莓雪泡，荔枝雪泡、百香果、香槟葡萄、青苹果……）
15、奶昔系列：   果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）
16、双皮奶系列：   双皮奶的设备及原材料●双皮奶的煮制方法●红豆双皮奶●绿豆双皮奶●椰果双皮奶●水果双皮奶
17、布丁系列：   布丁制作方法●芒果布丁●草莓布丁●菠萝布丁●巧克力布丁●七彩布丁
18、现磨咖啡：   现磨咖啡设备及原料，咖啡粉磨制方法，咖啡的煮法，咖啡机的保养方法。