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月亮虾饼培训 -
报名人气8108

月亮虾饼培训

培训内容

月亮虾饼全套技术培训

培训过程


1、月亮虾饼的系统讲述; 

2、月亮虾饼原料的选购方法技巧; 

3、虾泥的配制; 

4、虾饼酱料的配制;

5、虾饼饼皮的制作;

6、所需的工具与设备器具采购途径和要求;

7、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

培训时间 随到随学,全程实践操作。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
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特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


部分学员展示学员的满意是我们最大动力!

项目介绍


   “宫廷月亮虾饼”来由:最早是源于宫廷古方,清代文学大师袁枚在著作《随园食单》中曾记载。由宫廷御厨后人辗转流传到了民间,经后人改良配方最终定型为现在的口味,为纪念那位宫廷御厨,因此冠名“宫廷”;而主要原料是虾肉,成品又像是圆圆的月亮,所以取名“月亮虾饼”。“宫廷月亮虾饼由此而来。中国人讲究”满招损,谦受益“就好像天上的月亮圆了会缺,所以每块虾饼要切开后食用,配上泰式甜辣酱,美味无比。虾饼色黄酥脆,极致鲜嫩,倍受赞誉,并在厦门、台湾地区广为流传,成为真正“飞入寻常百姓家”的经典美食。外焦里嫩,营养丰富,极致美味深受广大消费者的喜爱。

开店指导


1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.加工月亮虾饼的设备器具配置。



宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。





 

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