培训内容 |
龙岩泡鸭爪、泡椒鸡爪整套技术培训 |
培训过程 |
1.讲述龙岩泡鸭爪的发展史及基础知识。 |
培训时间 | 随到随学,全程实践操作。一般2天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 请及时与我们联系! |
最新优惠 |
![]() |
特别赠送 | 1.赠送泡菜技术。 2. 终身免费技术升级。 |
部分学员展示学员的满意是我们最大动力!
项目简介
龙岩泡鸭爪是福建的特色小吃,此小吃味道鲜美,深受广大群众的喜爱。泡鸭爪是选用优质鸭爪为原料,依据独特的腌制秘方,采用多种天然中草药材料和上等调料,结合传统工艺和现代生产技术泡制而成,产品香味扑鼻,鲜香爽脆,吃一口,有一点酸,带点甘甜,还有一点点辣,独一无二的味道让你越吃越不想停口,食欲大开,回味无穷,同时能促进食欲,脂肪低, 是休闲 , 送礼和待客的好选择。
您不知道的泡鸭爪秘密:在过去的日子里,客家人就流传着节俭.纯朴的优良作风。客家人总在自家杀鸡、鸭或在节庆的日子里,家中的老人们就会把那些家禽的爪.头.翅等肉较少的食物用盐巴淹制一翻存放起来,等来日自家或旁家出嫁了的姑姐.女儿们来访时,拿出那些食物接待客人与他(她)们共享美味。随着这一传统,各家都不断想尽办法把存放的食物变的更美味些,而且总爱把自家制作的方法保留起来不让外人知道,以让客人尝到自家独特的美味而自豪,日子久了就形成了客家饮食文化的‘陈’…… 近年来随着社会的发展,客家人‘陈’放食物的方法也越来越精巧了。随着经济社会的发展,有少部分人把自家制作的食物拿去市场销售,便很快受到市场的欢迎。销售量 也空前的在当地市场迅速增长起来。龙岩泡鸭爪在经营模式上可以散装成1.5元一个,也可以真空包装后进入便利店、超市、饮食店销售,投资龙岩泡鸭爪只需几千元,风险很小,也可以说经营龙岩泡鸭爪是最休闲的。为什么这么说?因为,龙岩泡鸭爪只要把药水的配方调整好,然后装入桶里或塑胶盒浸泡一个晚上即可。第二天就能给代卖商代卖,比起经营其他的小吃店,龙岩泡鸭爪可以算是非常嫌的职业。
开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。