脆鱼锅培训 -

报名人气9475

培训内容	大丰收脆鱼锅的全套技术
培训过程	1.脆鱼锅的原料、配料的选取、初加工与保存。  2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。  3.学习杀鱼、切鱼片、腌制鱼片。  4.学习烹煮鱼片、汤料、调味等。  5.学习脆鱼锅的整套流程。　　　  6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地的味型。  7.反复实践操作，熟练操作流程。  8.培训脆鱼锅店投资预算与经营管理方法。
培训时间	随到随学，全程实践操作。一般4-5天左右，视个人情况而定。
培训费用	请及时与我们联系！
最新优惠	点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送	1.指导菜单设计。 2.终身免费技术升级。 3.赠送瓦罐煨汤技术

部分学员展示学员的满意是我们最大动力！

项目简介

       脆鱼锅乃是大丰收福州首创，精选全国最有名气的川味灯笼椒，和高品位的西北花椒做为主料，辅以使用自家秘方酿造的独特秘制豆瓣和二十余种天然调料，配合脆鱼的肉质脆嫩的特色进行烹制，吃起来不仅QQ弹弹，而且非常有嚼劲，还久煮不烂。鲜嫩爽口，油而不腻，入口即化，回味绵长，是脆鱼锅最大的特点。一经品尝立刻让食客胃口大开，赞不绝口。

开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．店面菜单的定价参考及设计。
5．加工脆鱼锅的设备器具配置。

宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。
1、住宿费用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水电费用：8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi；
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心繁华路段，宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前一天向学校提交宿舍床位申请。